雪櫃清潔全攻略：異味細菌一次過清走

雪櫃有陣怪味？低溫唔等於無菌，李斯特菌喺雪櫃照樣繁殖。教你由層架到去水孔逐步深層清潔，食得更安心。

雪櫃點解會有異味同細菌？

好多人以為雪櫃凍就唔會有細菌，其實李斯特菌等致病菌喺 4°C 照樣繁殖。食物汁液滴落層架、過期食物繼續擺、生熟食物冇分開，都會令細菌交叉污染。

雪櫃異味多數嚟自變壞食物、倒瀉嘅醬汁同塞咗嘅去水孔。異味唔單止難聞，仲會俾其他食物吸收，影響味道同安全。

深層清潔步驟

一、清空雪櫃，過期同唔記得幾時買嘅食物直接掉。

二、拆出層架同抽屜，用溫水加洗潔精洗淨，抹乾先裝返。

三、內壁用 1:50 稀釋漂白水或者食用梳打粉水抹一次，門邊膠條用棉花棒清走霉漬。

四、後壁去水孔用棉花棒或者通條清一清，防止積水發臭。

五、放一盒開口梳打粉或者咖啡渣入雪櫃，天然吸味。

幾耐清一次先夠？

建議每星期快手抹一次層架同門邊，每 1 至 3 個月做一次上面嘅深層清潔。每次擺入新餸之前，順手檢查有冇過期食物，養成習慣就唔會積落嚟。

如果雪櫃已經耐冇清、霉漬異味好重，或者想連埋廚房一齊徹底消毒，可以預約專業家居清潔團隊一次過處理，連雪櫃背後散熱網都清埋，慳電又衛生。