油垢积聚有咩风险？
香港家庭多用明火煮食，油烟特别多。抽油烟机嘅隔油网同风轮积满油垢后，吸力可以下降一半，油烟焗喺厨房，墙身橱柜好快变黄变黏。
更危险嘅系积油属易燃物——煮食火焰一旦掂到滴油或者油网，随时引发火警。油垢亦会滋生细菌，滴返落炉头同食物上面，卫生风险唔讲得笑。
日常保养点做？
隔油网建议每 2 至 4 星期清一次：拆出嚟用热水浸梳打粉或者除油剂，软化油垢后用软刷刷洗，切忌用钢丝刷刮花涂层。
每次煮完饭趁机身仲有余温，用厨房纸加少量除油剂抹外壳同底部，油渍未凝固最易清。油杯满一半就要倒，唔好等佢满泻。
几耐要深层拆洗一次？
风轮、涡轮同机身内部嘅油垢自己好难拆到入去清，建议每 6 至 12 个月揾专业师傅深层拆洗一次；经常煮食嘅家庭可以缩短到半年。
专业拆洗会将风轮、油路逐件拆出嚟用除油药水浸洗，装返之后吸力明显回升，厨房唔再周围黏笠，亦大减火警风险。
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